Os vinhos da Região Demarcada do Douro – o vale de Ouro.

O vinho é a única obra de arte que se pode beber.
Robert Louis Stevenson

Um bom vinho é muito mais do que aquilo que se bebe e se esquece. Ao abrirmos uma garrafa dos vários tipos de vinhos desta região podemos provar, sob a forma líquida, a emoção e o espanto que a paisagem concede. Disse o escritor Jaime Cortesão que o Douro é um “jardim suspenso” e podemos reencontrá-lo guardado, prolongado, numa garrafa.

Ao olharmos o jardim paisagístico duriense sentimos perfumes, apreciamos cores, vemos estilos, encontramos beleza e complexidade. Os vinhos do Douro são o reflexo dessa qualidade da paisagem: grandiosidade nos vinhos do Porto, classe nos vinhos rosados, magnanimidade nos vinhos espumantes, leveza, aromal e frescura nos vinhos brancos, sabor, cor intensa, macieza, forte aroma nos vinhos tintos. Os vinhos do Douro são, assim, um jardim engarrafado que podemos levar e degustar em todos os momentos e partilhar com os nossos amigos. Ao abrirmos uma garrafa dos vinhos do Douro abrimos autênticas guloseimas líquidas, o empurrão que, ao dilatar os sentidos, nos faz manter a acuidade das sensações e da elegância porquanto os vinhos deixaram de ser coisa de beberrões e passaram a ser um produto de civilização e disciplina de meditação sendo, por isso, um produto virtuoso.